La ricetta Dolce lavanda… è un autentico capolavoro di sapore e profumo, che unisce la freschezza delle arance e dei limoni alla morbida delicatezza dei fiori di lavanda. Questo piatto è solitamente gustato durante le giornate estive, quando la sua fragranza e il suo sapore dolce riescono a conquistare il palato di chi lo assaggia.
Il Dolce lavanda… è un’esperienza sensoriale unica, che coinvolge l’olfatto e il gusto in modo intenso. La scorza di limone aggiunge un tocco di acidità, mentre lo zucchero semolato dona dolcezza e cremosità al dessert.
- Inizia facendo essiccare i fiori di lavanda al sole o in forno a bassa temperatura.
- Lavare le arance e i limoni, quindi grattugiarne la scorza e spremerne il succo.
- In un pentolino, combinare il succo di arancia e limone con lo zucchero semolato e portare a ebollizione.
- Ridurre il fuoco e lasciare cuocere il composto per alcuni minuti, fino a quando non raggiungerà la consistenza desiderata.
- Unire i fiori di lavanda essiccati al composto e lasciarlo raffreddare.
- Una volta freddo, versare il dolce in contenitori individuali e servire.
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