Ingredienti per Zuppa speziata di pomodoro e merluzzo con couscous…e gli ebrei livornesi a tunisi
- aglio
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- couscous
- cumino
- grano
- legumi
- lingua
- menta
- merluzzo
- olio
- pomodori
- prezzemolo
- ras el hanout
- spezie
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zuppa speziata di pomodoro e merluzzo con couscous…e gli ebrei livornesi a tunisi
La ricetta Zuppa speziata di pomodoro e merluzzo con couscous…e gli ebrei livornesi a Tunisi è un piatto tipico di una tradizione culinaria unica, che combina sapori mediterranei con influenze africane e asiatiche. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come feste e raduni familiari, e si distingue per i suoi aromi speziati e la combinazione di ingredienti freschi e nutrienti.
- Prepara il brodo vegetale in una pentola grande, aggiungendo carote, cipolla e aglio per darlo un sapore profondo.
- Aggiungi il merluzzo e i pomodori al brodo, insieme a una miscela di spezie tra cui cumino, ras el hanout e menta, per creare un equilibrio di sapori.
- Cucina il couscous secondo le istruzioni del pacchetto, usando olio e grano per arricchirne il sapore.
- Unisci il couscous cotto alla zuppa, aggiungendo anche legumi e prezzemolo fresco per completare il piatto.
- Servi la Zuppa speziata di pomodoro e merluzzo con couscous…e gli ebrei livornesi a Tunisi calda, accompagnata da una lingua di merluzzo cotta a parte, se desiderato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
