La ricetta Pollo speziato al pomodoro e all’arancia…ispirazione indiana è un piatto dal sapore esotico e aromatico, che si ispira alla tradizione culinaria indiana. Questo piatto è tipicamente gustato in occasioni speciali e si caratterizza per i suoi sapori intensi e speziati. La combinazione di pomodoro e arancia dona una nota di freschezza e acidity, mentre le spezie e il curry aggiungono profondità e calore.
- Taglia il petto di pollo a cubetti e marinalo con olio, senape, semi di coriandolo, semi di senape e una miscela di spezie.
- Soffriggi la cipolla rossa e l’aglio in burro fino a quando sono teneri e fragranti.
- Aggiungi il pollo marinato e cuocilo fino a quando è dorato e cotto.
- Unisci i pomodori e il succo di arancia, poi aggiungi il curry e il cumino.
- Mescola bene e lascia cuocere per alcuni minuti, aggiustando di sale e pepe a piacere.
- Servi il pollo con un piatto di riso basmati caldo e guarnisci con scorze di arancia e foglie di coriandolo.
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