La ricetta Sfogliata “indiavolata” è un piatto che sorprende il palato con la sua unione di sapori forti e delicati. La cipolla rossa dà un tocco dolce e profondo, mentre il peperoncino aggiunge una nota piccante. È un’insolita combinazione di sapori che lascerà desiderare di più.
La Sfogliata “indiavolata” è solitamente gustata come antipasto o come side dish, accompagnata da un buon vino rosso. Il suo sapore unico e originale la rende ideale per occasioni speciali o cene con amici.
- Riscaldare l’olio in una padella e soffriggere la cipolla rossa finché non è tenera.
- Aggiungere il peperoncino tritato e cuocere per altri 2-3 minuti.
- Stendere la pasta sfoglia e distribuire il composto di cipolla e peperoncino sulla superficie.
- Ricoprire con un’altra foglia di pasta sfoglia e sigillare i bordi.
- Sbattere le uova e spennellarle sulla superficie della sfoglia.
- Cuocere in forno a 180°C per 25-30 minuti, o fino a quando non è dorata.
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