La ricetta Trancetti al cioccolato bianco, cocco e lamponi unisce dolcezza e freschezza in un dolce perfetto per i pomeriggi freddi. Lo strato morbido del cioccolato bianco si sposa con il croccante del cocco, arricchito dal tocco acido dei lamponi. Ideale da gustare tiepido o a temperatura ambiente, accompagna con piacere caffè o the, creando un momento di confort in ogni morso.
- Accendi il forno a 180 °C e ungi una teglia quadrata con carta da forno.
- Sciogli burro e cioccolato bianco a fuoco lento, quindi aggiungi zucchero semolato in una ciotola.
- Incorpora uova sbattute, farina, lievito e cocco essiccato, mescolando con attenzione.
- Unisci delicatamente i lamponi freschi per evitare di romperli.
- Versa il composto nella teglia e inforna per 25-30 minuti.
- Una volta raffreddata, taglia in quadretti e spolverizza con zucchero a velo.
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