La ricetta Biscotti con il burro di arachidi è un’esplorazione croccante e vellutata di un ingrediente versatile e ricco di sapore. La base morbida dei biscotti, insaporita dal burro di arachidi, si amalgama con scaglie di cioccolato e un tocco di zucchero di canna, creando un equilibrio tra dolcezza e leggerezza. I dolcetti possono essere gustati come merenda o snack casalinghi, perfetti per accompagnare un tè caldo. La consistenza friabile e la nota di burro di arachidi intensa ne fanno un piatto versatile, adatto a chi desidera un dolciario con un twist internazionale.
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Setacciate la farina con il bicarbonato.
- In una ciotola, ammorbidite il burro di arachidi e mescolatelo con una spatola.
- Unite lo zucchero di canna e mescolate con un mestolo di legno.
- Aggiungete l’uovo e incorporate gradualmente la farina e il bicarbonato, continuando a mescolare.
- Unite le scaglie di cioccolato al composto, che risulterà abbastanza morbido.
- Foderate una teglia con la carta forno e create delle formine di impasto con un cucchiaino, distanziandole di circa 5 centimetri.
- Infornate per 12-15 minuti. I biscotti saranno morbidi in forno ma si induriranno nel raffreddamento.
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