Ingredienti per Insalata con lamponi, salmone, caprino e semi di papavero
- aceto balsamico
- insalata
- lamponi
- olio
- pane tostato
- sale
- salmone affumicato
- semi di papavero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata con lamponi, salmone, caprino e semi di papavero
La ricetta _Insalata con lamponi, salmone, caprino e semi di papavero_, un piatto estivo che regala sapori delicati e profumati
Questa insalata è un piatto estivo che offre un equilibrio tra i sapori freschi dei lamponi e il gusto salato del pesce. Il paesaggio culinario italiano, soprattutto la zona centrosettentrionale, è il luogo d’origine di questo piatto. La composizione di sapori e colori è sicuramente un riflesso dei sapori del terroir. La _ricetta_ è poco complessa e può essere gustata come _piatto_ principale o come anteprima di una maggiore mensa.
- Accendi il forno a 200°C e tosta il pane per 5-7 minuti, finché non diventa croccante.
- Scegli lamponi maturi e freschi, pulisci e taglia a metà.
- Taglia il caprino in piccoli pezzi e disponilo accanto al salmone.
- Disponi i lamponi sulla parte rimanente del pane tostato.
- Sfezzi semi di papavero e distribuieli sulla superficie dell’insalata.
- Schiacci un po’ d’olio e versa un filo d’aceto balsamico per aromatizzare.
- Salare la ricetta al momento del servizio.
<liWithTaggio il salmone affumicato in piccoli pezzi e disponilo su una delle due parti del pane tostato.
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