Peperoni al forno

Per realizzare la ricetta Peperoni al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Peperoni al forno

Ingredienti per Peperoni al forno

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Peperoni al forno

La ricetta Peperoni al forno è perfetta per un pranzo o una cena leggera e gustosa, da gustare indifferentemente a temperatura ambiente o tiepida.

  • Sciacqua i peperoni e disponili interi sulla placca del forno preriscaldato a 180°.
  • Cuoci per circa mezz’ora, oppure fino a quando la buccia non sarà gonfia e leggermente bruciacchiata.
  • Raccogli i peperoni cotti in un piatto fondo e copri con un altro piatto.
  • Avvolgi il tutto in una busta di plastica e lasciali raffreddare completamente.
  • Una volta freddi, sbuccia i peperoni, rimuovi i piccioli e i semi e tagliali a listarelle.
  • Disponi le listarelle di peperone su un piatto e condiscilo con sale, olio extravergine di oliva, aglio e sedano tagliato a fettine sottili.
  • Lascia riposare il tutto per insaporire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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