La ricetta CUCINA – DOLCI – TORTA SOFFICE ALLO YOGHURT CON DOPPIA FARCITURA è un dolce semplicissimo e sofficissimo, perfetto per ogni occasione. Leggero e gustoso, si caratterizza per una doppia farcitura a base di panna montata, una bianca e una al cacao, che dona un piacevole contrasto di sapori. Il piatto si gusta freddo, spolverato di zucchero a velo, per un dessert irresistibile e facile da preparare.
- Triturare lo zucchero nel robot da cucina e aggiungere le uova, mescolando bene.
- Unire lo yogurt, il burro morbido e amalgamare gli ingredienti.
- Inserire la farina, il lievito, la vanillina e mescolare il tutto.
- Aggiungere un pizzico di sale e programmare il robot per almeno 5 minuti.
- Imburrare una tortiera apribile e spolverarla con farina.
- Disporre l’impasto dentro la teglia e infornare per 30-40 minuti a 180°.
- Vedere la cottura usando uno stuzzicadenti, che dovrà uscire pulito e asciutto.
- Sfornare la torta, lasciarla raffreddare brevemente e sformarla.
- Lasciare raffreddare completamente la torta su una gratella.
- Montare la panna con un frullino elettrico, dividerla in due parti.
- A una metà aggiungere il cacao e mescolare bene.
- Tagliare la torta fredda in 3 parti orizzontali con un filo.
- Guarnire uno strato con la panna bianca e l’altro con la panna al cacao.
- Ricomporre la torta e servirla spolverata di zucchero a velo.
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