Finta vellutata di zucchine

Per realizzare la ricetta Finta vellutata di zucchine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Finta vellutata di zucchine

Ingredienti per Finta vellutata di zucchine

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Finta vellutata di zucchine

La ricetta Finta vellutata di zucchine è un piatto semplice e gustoso, di origini italiane, che mimica la cremosità di una vellutata senza utilizzare panna o altri prodotti animali. La sua semplicità risiede nell’utilizzo di pochi ingredienti fondamentali, con la zucchina protagonista per il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida.

Spesso servita come antipasto o primo piatto leggero, la sua versatilità la rende adatta a diverse occasioni, dal pranzo in famiglia alla cena con amici.

  • Lava e taglia le zucchine a cubetti di dimensione uniforme.
  • Scalda un filo d’olio in una padella capiente.
  • Aggiungi le zucchine e cuoci a fuoco medio per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno morbide.
  • Tritate finemente il pane tostato.
  • Aggiungete il pane alla padella con le zucchine.
  • Mescolate delicatamente.
  • Aggiungete sale a piacere.
  • Completate la ricetta con una spolverata di pepe nero.

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