La ricetta Persico panato con cipollina propone un piatto leggero e saporito, frutto della combinazione tra il gusto delicato del pesce e il sapore fresco dell’erba cipollina. Questa preparazione è ideale per chi cerca un’opzione gustosa e facile da realizzare.
Il piatto si prepara con pochi ingredienti e passaggi.
- In un piatto, mescolate dell’olio con qualche goccia di limone.
- In un altro piatto, mescolate il pan grattato con sale, erba cipollina e pepe.
- Passate da entrambi i lati il filetto di Persico panato con cipollina, prima nel piatto con l’olio e il limone, e poi nel piatto con il pan grattato.
- Adesso potete decidere come cuocerlo:
- in padella: scaldate una padella antiaderente e cuocete il filetto di persico panato per 6-7 minuti per lato
- in forno: foderate una terrina di cartaforno, adagiatevi sopra i filetti ed infornateli a forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.
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