La ricetta Patate formaggiose finger food è un piatto gustoso e facile da preparare, ideale come snack o antipasto. Questo piatto è caratterizzato da un sapore ricco e cremoso, grazie alla combinazione di patate e formaggi, con un tocco di croccantezza dato dal pangrattato. La birra può aggiungere un tocco speciale, rendendolo perfetto per occasioni informali o aperitivi.
- Inizia sbucciando le patate e tagliandole a dadini, poi falle cuocere in acqua bollente fino a quando non saranno tenere.
- Scola le patate e lasciale raffreddare, poi schiacciale con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il parmigiano grattugiato, la paprica e un pizzico di sale.
- Aggiungi il composto di uova alle patate schiacciate e mescola bene.
- Aggiungi il pangrattato e mescola fino a quando il composto non sarà ben amalgamato.
- Utilizza le mani per formare delle palline o delle strisce di patate, poi passale nel pangrattato per copertura.
- Scaldare l’olio di semi in una padella e friggi le patate fino a quando non saranno dorate e croccanti.
- Scola le patate su carta assorbente e servile calde, accompagnate da una birra fredda se desiderato.
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