La ricetta Senza Bimby, Stuzzichini per Antipasto con Michetti, Patè di Tonno, Patè Mediterraneo e Confettura di Pomodori nasce dalla voglia di creare un antipasto sfizioso e ricco di sapori mediterranei. I michetti croccanti, la consistenza cremosa dei patè e la dolcezza della confettura di pomodoro, si completano in un gioco di contrasti di gusto che stuzzicherà il palato degli ospiti. Perfetti per un aperitivo tra amici o un pranzo da condividere, questi stuzzichini sono un modo semplice e veloce per regalare un tocco di classe e originalità al vostro buffet.
- Preparare la confettura di pomodori: tritare finemente i pomodori, cuocerli a fuoco basso con zucchero, sale e basilico.
- Creare il patè di tonno: frullare il tonno sgocciolato con capperi, olive nere denocciolate, aglio, prezzemolo e un filo d’olio d’oliva.
- Preparare il patè mediterraneo: mescolare in una ciotola ricotta, burro, limone grattugiato, origano e sale.
- Spezzettare il pane e tostarlo in forno o in padella fino a renderlo croccante.
- Decorare i michetti con il patè di tonno, il patè mediterraneo, la confettura di pomodori e completare con un tocco di olio extravergine d’oliva.
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