La ricetta Quiche con tonno e verdure (senza latte, burro e formaggio) rappresenta una scelta ideale per coloro che cercano un piatto leggero e gustoso, perfetto per una colazione o un pranzo veloce. Questa quiche senza lattosio e grassi animali è un’alternativa salutare e saporita, arricchita dai sapori freschi delle verdure e dal tonno.
Il piatto si distingue per la sua morbidezza e la sua delicatezza, con un sapore leggermente dolce e salato. Solitamente viene gustato come antipasto o come piatto unico per una giornata tranquilla.
- Inizia tritando i cipollotti e soffriggili in un po’ di olio.
- In un’altra pentola, tosta il pangrattato e il radicchio con un pizzico di sale.
- In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi il tonno in scatola, la soia e un po’ di farina.
- Aggiungi il composto di uova e tonno al pangrattato tostato e mescola bene.
- Versa il composto in una teglia e inforna per 30-40 minuti.
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