La ricetta Come fare i muffin salati: ricetta base, segreti, ricette e calorie è un must-have per ogni appassionato di cucina. I muffin salati sono un piatto tipico delle colazioni e dei brunch estivi, quando il clima caldo richiede qualcosa di leggero e fresco. La loro origine è probabilmente mediterranea, dove la combinazione di erbe aromatiche, formaggi e verdure conferisce un sapore unico e inebriante. Solitamente gustati in occasione di feste e incontri con gli amici, i muffin salati possono essere facilmente personalizzati con ingredienti diversi e fantasiosi.
Preparazione:
- Comincia a preriscaldare il forno a 180°C e prepara gli ingredienti, lavando e tritando le verdure e le erbe aromatiche.
- In una ciotola, mescola la farina di ceci e di farro con il sale e il lievito.
- Aggiungi il burro morbido e mescola fino a quando non sarà ben distribuito.
- Unisci le uova, il latte e le erbe aromatiche tritate, mescolando fino a quando non sarà omogeneo.
- Aggiungi gli ingredienti addizionali scelti (ad esempio formaggi, salumi, verdure, ecc.) e mescola bene.
- Versa il composto in stampi da muffin untati e cuoci per 20-25 minuti.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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