La ricetta Pomodori in padella con burrata deliziosa è un classico esempio di cucina estiva italiana, dove i sapori freschi e leggeri dei pomodori si uniscono alla cremosità della burrata. Originaria del Sud Italia, questa ricetta è tipica delle serate estive trascorse in famiglia o con gli amici, accompagnata da un bel vino bianco e da una tavola imbandita di prodotti locali.
I sapori tipici di questa ricetta sono quelli del pomodoro appena raccolto, del basilico fresco e dell’olio extravergine d’oliva, che si combinano con la delicatezza della burrata. Un piatto semplice ma gustoso, che richiede solo pochi ingredienti e poco tempo di preparazione.
- Taglia i pomodori e i pomodorini a metà e disponili in una padella con un filo d’olio.
- Aggiungi il basilico, l’origano, il pepe e il sale, e mescola delicatamente.
- Cuoci a fuoco medio per circa 10-15 minuti, fino a quando i pomodori saranno morbidi e leggermente caramellati.
- Nel frattempo, apri la burrata e tagliala in piccoli pezzi.
- Una volta che i pomodori sono pronti, aggiungi la burrata e mescola delicatamente.
- Serve subito, guarnendo con ulteriore basilico fresco.
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