La ricetta Banana Cake integrale con fragole Bimby è un delizioso dolce che unisce i sapori dolci e freschi delle banane e delle fragole in un contesto di merenda o dessert. Questo piatto ha origine dalle tradizioni culinarie occidentali, con una twist salutare data dall’uso della farina integrale.
Le banane forniscono una naturale dolcezza e morbidezza, mentre le fragole aggiungono un tocco di freschezza e acidità. Il risultato è un Banana Cake integrale con fragole Bimby che è al contempo confortante e leggero.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per cake.
- Sbucciare le banane e metterle nel Bimby, aggiungere lo zucchero e tritare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere le uova, l’olio di semi, la farina integrale, il lievito in polvere, il sale e la vanillina. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere le fragole tagliate a pezzetti e amalgamare delicatamente.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare prima di servire, eventualmente guarnendo con fette di limone o ulteriori fragole.
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