La ricetta Sedano al forno con olive, semplice e saporito è un piatto italiano che trae origine dalla tradizione contadina.
Le sue radici risiedono nella semplicità di utilizzo degli ingredienti di stagione, valorizzando sapori genuini e un gusto rustico.
Le sue radici risiedono nella semplicità di utilizzo degli ingredienti di stagione, valorizzando sapori genuini e un gusto rustico.
Il sedano al forno si gusta solitamente come contorno leggero e raffinato per secondi piatti di carne o pesce, ma può essere anche apprezzato come sfizioso antipasto.
Ricetta
- Lava e taglia il sedano a pezzi di forma omogenea.
- Distribuisci i pezzi di sedano in una teglia.
- Condite il sedano con olio d’oliva, sale e pepe a vostro gusto.
- Aggiungi le olive nere a cubetti, distribuendole uniformemente sui gambi di sedano.
- Cospargi con abbondante formaggio grana grattugiato.
- Encapsula la teglia con carta da forno o un coperchio.
- Infila la teglia in forno a 180°C per circa 30-40 minuti.
- Controlla la cottura e, se necessario, aumenta il tempo di cottura.
- Una volta dorato e tenero, togli la teglia dal forno e servile caldo.
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