La ricetta Straccetti di manzo al vino bianco e limone è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario del nord Italia. Questo piatto è caratterizzato da un sapore delicato e fresco, grazie all’uso di limone e vino bianco, che si abbina perfettamente a un contesto di cena informale o speciale. Gli straccetti di manzo sono solitamente gustati in un ambiente conviviale, accompagnati da contorni leggeri.
- Tagliate il manzo a strisce sottili e mettetelo da parte.
- In un tegame, fate sciogliere il burro e soffriggere l’aglio fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungete il manzo al tegame e fate cuocere fino a quando non cambia colore.
- Spruzzate il vino bianco sul manzo e fate cuocere fino a quando il liquido non si sarà quasi completamente evaporato.
- Aggiungete il succo di limone, sale fino e pepe, e mescolate bene.
- Spolverate la farina sul manzo e mescolate ancora.
- Guarnite con prezzemolo tritato e servite subito.
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