La ricetta Fusilli integrali con bresaola e zucchine crude nasce dall’incontro tra la tradizione culinaria italiana e la tendenza moderna di utilizzare ingredienti freschi e di stagione. La bresaola, carne salada di manzo che conserva un sapore intenso ma delicato, si abbina perfettamente al gusto fresco delle zucchine crude. Il piatto, leggero e digestbile, è ideale per una cena estiva veloce ma raffinata.
- Cuoci i fusilli integrali in abbondante acqua salata secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Con un coltello tagli le zucchine a fette sottili.
- Lava e spezzetta la bresaola in pezzetti.
- Scola i fusilli e condiscili con olio extra vergine d’oliva e il sale grosso.
- Aggiungi le zucchine crude e la bresaola al piatto.
- Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiungi il mais al piatto (facoltativo).
- Servi i fusilli integrali ben caldo.
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