La ricetta Bietola al parmigiano, in padella è un tipico esempio di cucina italiana, originaria delle regioni settentrionali. Il piatto viene solitamente gustato come contorno, accompagnando piatti di carne o pesce, e presenta un equilibrio perfetto tra i sapori croccanti delle bietole e la dolcezza del parmigiano.
Per preparare questo delizioso piatto, seguiamo la seguente ricetta:
- Riscaldate l’olio d’oliva extra-vergine in una padella larga e larga.
- Aggiungete uno o due spicchi d’aglio, a seconda del vostro gusto, e fate soffriggere per circa un minuto, fino a quando non si fonderanno leggermente.
- Aggiungete le bietole, anch’esse a vostro gusto, e lasciatele cuocere per circa 3-4 minuti, finché non saranno soda ma ancora croccanti.
- Aggiungete la polpa di pomodoro e mescolate bene.
- Fate saltare le bietole con il parmigiano grattugiato e Taste per regolare di sale e pepe.
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