La ricetta Crema al latte è un dolce classico che richiama i sapori e i profumi della tradizione. Nata in Europa nel Medioevo, questa crema è diventata un piatto tipico delle feste e delle occasioni speciali. Il suo sapore delicato e morbido, arricchito dalla cannella e dalla noce moscata, è perfetto per accompagnare i biscotti o le torte.
In questa ricetta, vi proporremo una versione semplice e gustosa della Crema al latte.
- In un pentolino, scalda il latte con lo zucchero e la cannella fino a quando non sarà ben dissolto.
- Versare il composto di fecola nel pentolino con il latte e cuocere a fuoco basso, sempre mescolando, fino a quando non sarà addensato.
- Versare la crema in coppette individuali e lasciare raffreddare in frigorifero.
<liVERSARE la fecola di patate in un'altra ciotola e aggiungere un po' di latte freddo, mescolando fino a quando non sarà ben amalgamata.
<li_AGgiungere la noce moscata e la scorza di limone, mescolando bene.
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