La ricetta Ricetta – Crackers di semi con farina di riso è un’alternativa sana e gustosa ai cracker tradizionali. I crackers di semi sono originari delle culture mediterranee e sono molto diffusi in Italia, dove vengono spesso consumati come aperitivo, accompagnati da formaggi, paté o hummus.
I sapori tipici sono quelli della farina di riso, arricchita dai semi, che aggiungono croccantezza e un tocco di rusticità. L’utilizzo di spezie come origano e pepe nero regala un aroma leggermente speziato che si sposa perfettamente con i diversi sapori.
- Nella ciotola, mescola la farina di riso, sale e origano.
- Aggiungi i semi di chia, girasole, lino, sesamo e zucca.
- Unisci un po’ di acqua alla miscela di farina e semi, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendi l’impasto su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Utilizza un tagliapasta per creare dei crackers di forma e dimensioni desiderate.
- Con l’aiuto di un pennello, spennella leggermente l’olio sul crackers.
- Cuoci i crackers in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti.
- Lascia raffreddare i crackers prima di servirli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
