La ricetta CHEESCAKE AL COCCO e cioccolato bianco
Nella nostra ricetta di oggi, vi presenteremo un classico del dessert che fonde i sapori del cocco e del cioccolato bianco, creando un piatto unico ed emozionante. Il Cheesecake è un classico americano che è stato adattato in molti modi diversi nel tempo. Questa versione è ideale per coloro che amano la combinazione di sapori dolci e zuccherini.
Il Cheesecake aiuta a creare un’atmosfera fantastica e può essere servito in qualunque occasione.
Si può gustare completamente rifreddo, con la versione tipica di crema gelificata che raggiunge i 190 gradi interni prima di servire.
PREPARAZIONE
- Impastare i biscotti con il burro per creare il ripieno del piatto; setacciarli per poterli distribuire in modo omogeneo;
- Sciogliere il cioccolato nella panna liquida usando un pentolino; unire poi la panna al formaggio spalmabile affinché il tutto si sciolga omogeneamente, fino a montare una gelatina col gelatina diluita sciolta un latte poi mescolando ad una tignosa fusa la salsa al cioccolato imbiondire.
- Disciogliere la gelatina nel latte e poi unirla a tutti gl’ingredienti sopra citati, che ripassate passate alla temperatura giusta per la geliatura; per il composto di cocco che era stato setacciato uniamo anche il cocco spolverato di zucchero grattugiato, e la sbianchita la zappa sbalzata infine per dare uno tono morbido; mescolando prima il composto di cocco inzappato prima da un po di sale prima di aggiungerlo al composto crema al cioccolato,
- Disporre il ripieno nel piatto e far gallemente rifreddo fino a completa geliatura. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
