Vellutata detox zucchine e spinaci light, con e senza bimby

Per realizzare la ricetta Vellutata detox zucchine e spinaci light, con e senza bimby nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Vellutata detox zucchine e spinaci light, con e senza Bimby

Ingredienti per Vellutata detox zucchine e spinaci light, con e senza bimby

carotecipollaolio d'oliva extra-verginepatatesedanospinacizenzerozucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Vellutata detox zucchine e spinaci light, con e senza bimby

La ricetta Vellutata detox zucchine e spinaci light, con e senza Bimby è un piatto dal sapore delicato e fresco, perfetto per una cena leggera o un pranzo veloce.

Le zucchine e gli spinaci apportano vitamine e minerali, mentre le altre verdure donano dolcezza e cremosità. Anche il zenzero, con il suo tocco piccante, esalta i sapori complessivi. Questa velutata è spesso servita come primo piatto autunnale, abbinata a pane integrale tostato o crackers integrali.

  • Lava, pulisci e trita finemente cipolla, carote e sedano.
  • In una pentola capiente, scalda un filo d’olio d’oliva extravergine e soffriggi le verdure a fuoco medio per circa 5 minuti.
  • Aggiungi le patate tagliate a dadini, lo zenzero grattugiato e un po’ di acqua.
  • Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, fino a quando le patate si saranno ammorbidite.
  • Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti e gli spinaci lavati e puliti.
  • Cuocere per altri 5 minuti, fino a quando gli spinaci saranno appassiti.
  • Passare la vellutata con un frullatore ad immersione, o utilizzando un robot da cucina se si utilizza il Bimby.
  • Regolare di sale e pepe a piacere.
  • Servire la vellutata calda, decorando con prezzemolo tritato fresco.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Tiradito peruano

    Tiradito peruano


  • Spaghetti all’assassina

    Spaghetti all’assassina


  • Croccantelle al pomodoro e pesce spada, una frittura leggera

    Croccantelle al pomodoro e pesce spada, una frittura leggera


  • Tartufini al cocco e cacao

    Tartufini al cocco e cacao


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.