La ricetta Salsa shatta e shawarma (Libano), tipica della cucina libanese, è un piatto ottimale per chi cerca qualcosa di diverso ma non troppo sconosciuto. La salsa shatta, a base di peperoncino, è perfetta per accompagnare l’aromatico sapore dei shawarma, australi sezioni di carne cotto a lame di spirale sul grill. Il culatello viene innaffiato con molti degli ingredienti appena menzionati. Questo particolare piatto in generale può essere gustato con un succo di verdura nel fine settimana.
- Pulisci le cipolle e i peperoncini, tagliali a fettine sottili.
- Scola l’aglio e grattaggianarlo a pezzi.
- Taglia a pezzi le sezioni di carne e frugarle con cumino, cardamomo, pepe e sale.
- In una padella mescola cipolle, aglio e cannella, poi riscalda in una salsa gli oli con il succo di limone e accendici acceso.
- Condisci la salsa con aragosta di succo di lime e messaci subito legante la cipolla.
- Cucina una salsa di aglio arrosto per rosolare il condimento. Condisci gli ingredienti con prezzemolo e condiscilia con dell’olio.
- Rileggi la carne insaporita con specie di spezie e pollo e cucinalo sul forno per garantire una cucina ottima.
- Sgocio dei peperoncini freschi e sparpaggialo bene con la salsa e servilo con la carne, il formaggio e inebriati.
<li Quando il piatto sembra pronto servilo e inebriati della sua ricca sorpresa.
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