La ricetta Crema alle fragole per pan di Spagna con panna e mascarpone
La ricetta Crema alle fragole per pan di Spagna con panna e mascarpone è un piatto tipicamente italiano che si caratterizza per i sapori dolci e freschi delle fragole, del mascarpone e della panna. Solitamente viene gustato come dessert o come accompagnamento a tè o caffè. La sua origine è incerta, ma è probabile che sia stata creata nei primi anni del XX secolo, quando le fragole diventarono una verdura comune nelle cucine italiane.
Ingredienti: fragole, mascarpone, pan di spagna, panna, succo di limone, zucchero
- Profonda i pan di spagna e sbuccia le fragole.
- Mettere al setaccio il mascarpone e lo zucchero.
- In un mixer, monta la panna stabilizzata con il succo di limone.
- Unisci il mascarpone alla panna, setacciatelo nuovamente e monta fino ad ottenere una consistenza soffice.
- Aggiungi i pan di spagna tagliati a cubetti alle fragole e mescola delicatamente.
- Aggiungi la crema al composto e mescola fino ad ottenere un’uniforme distribuzione dei sapori.
- Pour il composto in una ciotola o in individual ciotole, guarnisci con fragole intere e serve.
- Adagia la ciotola in frigorifero per almeno 2 ore o tutta la notte prima di consumare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
