La ricetta _Muffin cioccolato e yogurt: super soffici con e senza Bimby_ rappresenta un vero e proprio comfort food, ideale per colazioni e merende sostanziose. Originaria del Nord America, questa specialità dolce cela al suo interno un’esplosione di sapori e consistenze, dalla morbidezza del yogurt alla intensità del cioccolato amaro. Inoltre, il fatto di poter essere preparati con o senza l’utilizzo del Bimby la rende accessibile a tutti i tipi di cucina.
Ecco la preparazione:
- Preleva le albicocche e lasciale asciugare su carta assorbente;
- In una ciotola, miscela insieme la farina 00, lo zucchero, il bicarbonato e il cacao amaro;
- In un’altra ciotola, sbatti le uova insieme allo yogurt e alla vaniglia;
- Agrega le gocce di cioccolato;
- Versa il composto in teglie per muffin;
- Cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
<li-Unisci le due miscele e amalgama;
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
