La ricetta Finocchi speziati al forno, con noci è un piatto vegetariano che trae origine dalle tradizioni culinarie mediterranee. Questo piatto combina sapori e profumi intensi tipici di finocchi, speziature e frutta secca. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno durante le riunioni informali o le serate a tema.
- Togli le foglie esterne dai finocchi e tagliali a metà, mettendoli su una teglia da forno.
- Sminuzza l’aglio e spargilo sui finocchi.
- Condisci i finocchi con olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe nero.
- Aggiungi una spolverata di curcuma, origano e timo sopra i finocchi.
- Cospargi il pangrattato e le noci tritate sui finocchi.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o finché i finocchi non sono teneri e leggermente caramellati.
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