La ricetta Pollo al latte è un piatto tradizionale che nasce nella cucina nordica, dove il latte fresco abbonda. Questo piatto è noto per la sua delicatezza e il suo sapore morbido, caratterizzato dalle note dolci del latte e dalle sfumature della cipolla. Di solito, viene servito in occasioni speciali, come i pranzi delle festività o le riunioni di famiglia.
La preparazione è abbastanza semplice e richiede solo alcuni ingredienti fondamentali: ali di pollo, burro, cipolla, cipolla bianca, latte, pollo e sale.
- Scegli le ali di pollo più fresche possibile e puliscile con cura.
- Fai soffriggere il burro in una grande pentola e aggiungi la cipolla e la cipolla bianca tritate.
- Cuoci il pollo in pentola con il soffritto finché non sia ben cotto.
- Versa il latte fresco nella pentola e porta a ebollizione.
- Lascia cuocere il Pollo al latte per almeno 20 minuti, finché il latte non si sia addensato e il pollo non sia tenero.
- Regola di sale secondo i tuoi gusti e servi caldo.
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