La ricetta Riso Basmati semplice con piselli freschi senza glutine è un piatto leggero e saporito che trae origine dalle tradizioni culinarie asiatiche, in particolare dall’India e dal Medio Oriente, dove il riso Basmati è un ingrediente fondamentale. Questo piatto è solitamente gustato come antipasto o come contorno in pasti informali e in occasioni speciali.
Il Riso Basmati semplice con piselli freschi senza glutine è noto per i suoi sapori delicati e freschi, che si sposano bene con una varietà di ingredienti.
- Per preparare il Riso Basmati semplice con piselli freschi senza glutine, inizia lavando accuratamente 200g di riso Basmati in acqua fredda fino a quando l’acqua non diventa limpida, poi scolalo.
- In una pentola, porta a ebollizione 400ml di acqua, aggiungi il riso lavato e una pizzico di sale, copri e cuoci a fuoco basso per circa 15-20 minuti o fino a quando il riso non è tenero e l’acqua non è stata assorbita.
- Mentre il riso cuoce, scola e sciacqua 150g di piselli freschi, poi sbollentali in acqua bollente salata per 3-5 minuti, o fino a quando non sono teneri ma ancora croccanti.
- Scola i piselli e raffreddaloli subito sotto acqua corrente fredda per fermare la cottura.
- Una volta cotto, scola il riso se necessario e mescola con i piselli freschi.
- Per finire, aggiusta di sale a piacere.
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