La ricetta Pasta sfoglia con fave verdi e ricotta è un piatto tradizionale della cucina italiana che unisce sapori freschi e delicati. Originario del centro Italia, questo piatto è tipicamente gustato durante la primavera, quando le fave sono in stagione. La combinazione di fave verdi, maggiorana e ricotta dona un tocco di freschezza e semplicità.
- Per iniziare, sbucciare le fave fresche e metterle da parte.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno.
- In un contenitore, mescolare la ricotta con un po’ di sale e aggiungere la maggiorana.
- Distribuire il composto di ricotta sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm intorno.
- Aggiungere le fave fresche sulla ricotta.
- Infornare la pasta sfoglia per circa 25-30 minuti, o fino a quando non è dorata.
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