La ricetta Frutta secca a guscio è un piatto versatile e nutriente che combina sapori e textures unici. Originario di varie culture che hanno contribuito a diffonderlo in tutto il mondo, questo piatto solitamente viene gustato come snack o dessert.
Il mix di frutta secca e spezie dona un sapore dolce e aromatico, mentre la presenza di frutta fresca aggiunge un tocco di freschezza.
- Tostare i grano saraceno, le mandorle, le nocciole, le noci, i pistacchi, i pinoli e gli anacardi in padella fino a doratura.
- In un’altra padella, sciogliere il burro e aggiungere lo zucchero fino a caramellarlo.
- Aggiungere le arachidi e cuocere fino a doratura.
- Unire la frutta secca tostata e spezie a piacere nella padella con il caramello.
- Mescolare bene e cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungere uova sbattute e cuocere fino a rapprendersi.
- Unire la frutta fresca e amalgamare.
- Servire il piatto ben cotto e guarnito.
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