La ricetta lasagne agli asparagi è un piatto delicato e saporito, ideale per la stagione degli asparagi selvatici. Questo piatto è caratterizzato da un sapore fresco e delicato, grazie alla presenza degli asparagi selvatici, che donano una nota agrumata e leggera alla ricetta.
La lasagne agli asparagi è un’idea perfetta per una cena con amici o una domenica con la famiglia. Il sapore degli asparagi si sposa egregiamente con la besciamella e il prosciutto cotto, creando un insieme di sapori equilibrati e gradevoli.
- Pulire gli asparagi, scottarli in acqua bollente salata per circa 10 minuti e tritarli.
- Rosolare in padella con uno spicchio d’aglio.
- Preparare la besciamella, assicurandosi che sia liquida.
- Imburrare una pirofila e cospargerla con un mestolo di besciamella.
- Adagiare la sfoglia di pasta con sopra un cucchiaio di sugo agli asparagi, besciamella, prosciutto tritato e una spolverata di parmigiano.
- Continuare per altri 2 o 3 strati finché non avete terminato tutti gli ingredienti.
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