La ricetta Verdure miste al forno è un contorno semplice e veloce, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.
L’abbinamento tra le diverse verdure, cotte al forno fino a ottenere una leggera caramelizzazione, crea un piatto ricco di sapore e colori.
L’abbinamento tra le diverse verdure, cotte al forno fino a ottenere una leggera caramelizzazione, crea un piatto ricco di sapore e colori.
- Lava e pulisci le verdure: melanzane, cipolla, patate, peperoni e zucchine.
- Taglia a pezzi l’insaporire con un po’ di sale e l’olio.
- Disponi le verdure in una pirofila da forno.
- Inforna a 180°C per circa mezz’ora.
- Condisci con qualche foglia di basilico fresco a fine cottura.
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