Riso venere con gamberi e zucchine

Per realizzare la ricetta Riso venere con gamberi e zucchine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Riso venere con gamberi e zucchine

Ingredienti per Riso venere con gamberi e zucchine

cipollotticode di gamberigamberilasagneoliopeperisosalescalognosugovino biancozenzerozucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Riso venere con gamberi e zucchine

La ricetta Riso venere con gamberi e zucchine è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della regione veneta. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore delicato e fresco, grazie all’unione del riso con gli ingredienti del mare e della terra. È spesso gustato in occasioni speciali, come pranzi estivi o cene di Gala.

  • Inizia pulendo e sbucciando le zucchine, poi tagliale a dadini e mettile da parte. Scegli code di gamberi fresche e puliscile con cura.
  • Scalda l’olio in una padella ampia e soffriggi gli scalogni e i cipollotti finché non saranno dorati.
  • Aggiungi le zucchine e cuoci finché non saranno morbide, poi aggiungi i gamberi e cuoci per 2-3 minuti.
  • Versa il vino bianco e lascia evaporare, poi aggiungi il sugo e le lasagne sminuzzate.
  • Aggiungi il riso venere e cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà cotto.
  • Condisci con sale, pepe e zenzero, poi servi il riso venere con gamberi e zucchine ancora caldo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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