Ingredienti per Strudel salato con funghi e radicchio
- aglio
- erbe
- funghi coltivati
- olio
- pancetta
- pasta sfoglia
- peperoncino
- prosciutto cotto
- radicchio rosso
- ricotta
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Strudel salato con funghi e radicchio
La ricetta Strudel salato con funghi e radicchio
Il piatto è originario dell’Europa centro-orientale, dove è tradizionalmente preparato per le feste e le occasioni speciali. Il suo gusto salato e croccante, combinato con i sapori delicati dei funghi e del radicchio, lo rendono un’ottima scelta per un pranzo rilassato o un buffet.
Il piatto è originario dell’Europa centro-orientale, dove è tradizionalmente preparato per le feste e le occasioni speciali. Il suo gusto salato e croccante, combinato con i sapori delicati dei funghi e del radicchio, lo rendono un’ottima scelta per un pranzo rilassato o un buffet.
Preparazione
- Riscalda il forno a 180°C.
- Soffriggi l’aglio e le erbe in un po’ d’olio finché non diventano profumati.
- Aggiungi i funghi coltivati e il peperoncino e cuoci per alcuni minuti.
- Raschiati il prosciutto cotto e il radicchio rosso, e incorporali nel mix di funghi.
- Fai un cerchio con la pasta sfoglia e riempila con la miscela di funghi e radicchio.
- Condisci con sale e tuorlo d’uovo.
- Banca la strudel e copla con un’altra sfoglia.
- Fuochi per 35-40 minuti fino a quando la crosta non è dorata e croccante.
- Lascia raffreddare per 10-15 minuti prima di tagliare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
