La ricetta Insalata di fagioli e tonno è un classico della cucina mediterranea. Le sue origini si perdono nella storia, ma è probabile che sia nata come piatto povero, sfruttando ingredienti di stagione come fagioli, tonno e verdure fresche. L’insalata si caratterizza per un gusto semplice e saporito, con note amare e sapori decisi. È un piatto versatile, perfetto per un pranzo veloce, un picnic estivo o un antipasto leggero.
- Sciacqua i fagioli e mescolali in una ciotola capiente.
- Aggiungi l’olio, le olive verdi tritate, il pepe nero, il sale e il prezzemolo tritato.
- Condite bene il tutto, amalgamando delicatamente.
- Taglia i pomodori a cubetti e aggiungili all’insalata.
- Scolate il tonno e aggiungilo all’insalata.
- Mescola delicatamente per unire tutti gli ingredienti.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
