La ricetta Torta di Mele e gocce di cioccolato è un classico dolce autunnale originario del Nord Italia, caratterizzato da un delicato equilibrio di sapori tra le mele Golden dolci e le gocce di cioccolato fondenti. Generalmente, viene servita in occasione di feste e ricorrenze invernali, come il Natale o la festa di San Silvestro, ma è anche un ottimo dessert per le serate in famiglia.
- Inizia sbucciando e tagliando le mele Golden in fettine sottili, poi lasciale macerare in una miscela di zucchero e succo di limone per almeno 30 minuti.
- In una ciotola capiente, miscela la farina, lo zucchero, il lievito per dolci e le uova, aggiungendo gradualmente il latte fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi le mele macerate e le gocce di cioccolato all’impasto, mescolando bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infornala a 180°C per 40-45 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
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