Il prodotto del mese è un’opportunità unica per valorizzare gli ingredienti del mercato invernale. Si tratta di un piatto che richiede attenzione e cura, ma che ripaga con un sapore intenso e unprofumo inimitabile.
- Sionda i formaggi a temperatura ambiente e si trasformano in un’alleata perfetta per il tofu e i legumi.
- Si apre un vaso di sottaceti e si versa il succo dentro un pentolino.
- Si aggiungono i legumi e si lasciano riprendere il sapore.
- Si versa il tofu fuso all’interno del pentolino e si lascia insieme ai legumi.
- Si unite i formaggi e il yogurt, si mescolano bene e si aggiungono nel pentolino.
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