Pasta frolla (impasto base)

Per realizzare la ricetta Pasta frolla (impasto base) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Pasta frolla (impasto base)
Category dolci

Ingredienti per Pasta frolla (impasto base)

  • biscotti
  • burro
  • farina
  • lievito per dolci
  • limoni
  • marmellata
  • pasta frolla
  • sale
  • tuorlo d’uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta frolla (impasto base)

La ricetta Pasta frolla (impasto base) è un must nel mondo della pasticceria.
Originaria dall’Italia, è un impasto semplice ma versatile, base per torte, crostate, biscotti e sfogliature.
La pasta frolla si caratterizza per la sua fragilità e per la buona dal gusto leggermente dolce e burroso, spesso arricchita dalla presenza di vaniglia, arancia o limone.

  • In una ciotola capiente, setacciare la farina e il lievito per dolci.
  • Aggiungere lo zucchero semolato e il pizzico di sale.
  • In un’altra ciotola, lavorare il burro morbido con lo zucchero a velo.
  • Aggiungere i tuorli d’uovo uno alla volta, impastando bene.
  • Unire la vaniglia al burro.
  • Incorporare gradualmente i liquidi al mix di farina e burro, mescolando con una spatola.
  • Dividere l’impasto in due pezzi ed avvolgerli nella pellicola trasparente.
  • Far riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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