La ricetta Muffin al Doppio Cioccolato è un’esplosione di dolcezza intensa e bilanciata, che sposa la ricchezza del cacao amaro con la morbidezza delle gocce di cioccolato. Perfetti per un snack veloce, una colazione sostanziosa o una merenda golosa, questi muffin si distinguono per la texture soffice e l’aspetto invitante. Realizzati con ingredienti semplici e un procedimento diretto, sono un piatto facile da replicare, ideali per esprimere la creatività in cucina.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara 12 pirottini.
- Usa una ciotola per mescolare la farina 00, lo zucchero di canna, il cacao amaro, il lievito, la vanillina e il bicarbonato.
- In un secondo recipiente, unisci le uova, l’olio di semi e il latte, mescolando energeticamente.
- Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e impasta fino a ottenere un impasto liscio.
- Incorpora le gocce di cioccolato, assicurandoti che siano distribuite uniformemente.
- Riempi i pirottini con l’impasto, riempiendoli per due terzi.
- Inforna per 20-22 minuti e verifica la cottura con uno stecchino.
- Sforna e lascia raffreddare su una gratella prima di servire.
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