La ricetta _Muffin Banana e Gocce di Cioccolato_ è un delizioso piatto che origina dall’America del Nord e rappresenta un’eccellente combinazione di sapori e testi, tipici della tradizione culinaria statunitense.
Questi muffin sono ideali per un’aperitivo o un dessert leggero, nonché per essere serviti come snack informale tra amici e familiari.
Preparazione
- Prendere 3 banane mature e sbucciarele.
- Mettere insieme la farina 00, il bicarbonato, il sale e lo zucchero in un recipiente capiente e mescolare bene.
- Fare una buca nel centro dei ingredienti secchi e versare dentro il latte, le uova e l’olio di semi mescolati insieme.
- Aggiungere le banane sbucciate e le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
- Faringli montare il lievito in 1 cucchiaio di latte tiepido e aggiungerlo al composto.
- Dividere il composto in 6-8 porzioni e depositarele in uno stampo per muffin precedentemente imburrato.
- Infornare a 180°C per 18-20 minuti o fino a quando i muffin non saranno dorati e leggermente frizzanti.
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