Uova strapazzate con radicchio e peperoncino

Per realizzare la ricetta Uova strapazzate con radicchio e peperoncino nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Uova strapazzate con radicchio e peperoncino

Ingredienti per Uova strapazzate con radicchio e peperoncino

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Uova strapazzate con radicchio e peperoncino

La ricetta Uova strapazzate con radicchio e peperoncino è un piatto tipico della cucina italiana, originario del Nord Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori decisi e aromatici, con il radicchio e il peperoncino che donano una nota piccante. Solitamente viene gustato durante la stagione invernale, come antipasto o come accompagnamento a un pasto leggero.

  • Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere sale, pepe e formaggio grattugiato, mescolando bene.
  • Scaldare l’olio in una padella e aggiungere il peperoncino piccante, facendolo soffriggere per alcuni istanti.
  • Aggiungere il radicchio alla padella e farlo appassire fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata.
  • Versare le uova sbattute nella padella con il radicchio e peperoncino, e fare in modo che si strapazzino bene.
  • Aggiungere altri formaggi a piacere e mescolare fino a quando non sono completamente sciolti.
  • Impiattare e servire caldo, aggiungendo un po’ di sale fino a gusto.

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