La ricetta è un esempio perfetto di come il cacao possa essere utilizzato in cucina. Questo piatto è un misto di sapori e aromi che si combinano in modo perfetto per creare un’esperienza gustativa unica. Il cacao è utilizzato come ingrediente principale, unito a uova, peperoncino e vaniglia per creare un sapore amaro e salato. Il tutto viene cotto a fuoco lento per amalgamare gli ingredienti e dare forma al piatto.
Per preparare la ricetta, segue questi passaggi:
- In una padella, scalda il burro a fuoco medio. Aggiungi il cacao amaro e lascia fondere per circa 5 minuti.
- Aggiungi le melanzane e il peperoncino, e cuoci per altri 5 minuti.
- In un’altra padella, scalda il burro e sfregia le uova. Aggiungi la pasta di cacao sgrassata e il cacao amaro, e mescola bene.
- Unisci i due piatti di cibo e cuoci per altri 5 minuti, mescolando continuamente.
- Aggiungi la vaniglia e mescola bene. Il piatto è pronto da servire.
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