La ricetta Pollo alle mandorle, capriccio d’Oriente è un viaggio sensoriale che trasporta in terra di Oriente. La combinazione di sapori e profumi delle mandorle con il pollo tagliato a pezzetti e l’insaporimento con soia e zucchero, è un’esperienza gastronomica unica. È facile da preparare e offre un tocco di esotismo alla vostra cena.
- Riducete il petto di pollo a pezzetti e disponetelo in una ciotola con soia, zucchero, sale, pepe e aglio in polvere. Lasciatelo insaporire per alcuni minuti.
- Aggiungete il cucchiaio e mezzo di Maizena e mescolate bene.
- Tostate le mandorle in forno oppure in una padella con un filo di olio. Tritate alcuni ed altre lasciatele intere.
- Nella stessa padella, versate i pezzi di pollo impanati e lasciate cuocere a fiamma bassa per alcuni minuti.
- Sfumate con il vino bianco e coprite con un coperchio, lasciando sul fuoco ancora per cinque minuti.
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