La ricetta Torta ananas e yogurt**
La Torta ananas e yogurt è un delizioso piatto dolce originario delle cucine tropicali, dove si possono trovare facilmente ananas freschi e succosi. La sua caratteristica più interessante è il tangente sapore condito dallo yogurt, che s’abbella with il sweetness del frutto. Solitamente vengono gustati questi piatti nel mezzo giorno o in estate, alle feste e alle sere calde estive.
- Preparate la farina 00 mescolandola con il lievito in polvere e lo zucchero in un contenitore grande. Aggiungete il sale.
- Sbatti gli uova in un contenitore separato e aggiungete a quelle la scorza di limone grattugiata e l’olio di semi. Sbattete bene.
- In un’altra pentola, scaldate all’olio i semi. Aggiungete gli ananas a cubetti e li cuocete per 5-10 minuti a fiamma alta, fino a che siano dorati e un po’ carbonizzati. Lasciate raffreddare.
- Mette il yogurt, lo zucchero a velo e lo yogurt con gli uova precedentemente sbattuti e condire a piacimento.
- Unite la farina cruda e carbonizzata con il composto yogurt e mantecate fino a una bella crema.
- Una volta cotta la torta, lasciatela raffreddare prima di tagliarla a fette e servirla.
- Servite calda o fredda. Ideale per una merenda o una colazione.
<li.Inforna in forno caldo e lasciate cuocere 40 minuti.
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