Ingredienti per Luganega in umido con piselli
- cipolla
- conserva di pomodoro
- luganega
- olio
- piselli
- pomodori
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Luganega in umido con piselli
La ricetta Luganega in umido con Piselli è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina contadina italiana. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della carne saporita e dei legumi freschi, che si sposano perfettamente con il sapore acidulo del pomodoro. Solitamente gustato in compagnia di amici e familiari, il Luganega in umido con Piselli è un piatto che si presta bene alle occasioni informali e conviviali.
- Taglia la cipolla a cubetti e soffriggila in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi la luganega e falla cuocere fino a quando non è più rosa, poi sfumala con un po’ di vino bianco.
- Unisci la conserva di pomodoro, i pomodori freschi e i piselli, mescolando bene.
- Lascia cuocere il tutto a fuoco lento per almeno 20 minuti, aggiustando di sale e pepe a piacere.
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