La ricetta Involtini di peperoni con tonno e ricotta è un piatto della cucina italiana meridionale, originario della Campania e della Sicilia. Questo piatto è conosciuto per il suo sapore fresco e leggero, dovuto all’unione del tonno con la ricotta e i peperoni. È un piatto ideale per le serate estive, quando si desidera un cibo leggero e rinfrescante.
- Lava i peperoni, asciugali e tagliali in due lungo la loro larghezza.
- Mescola la ricotta con il tonno, i capperi e il prezzemolo, aggiungi un pizzico di sale.
- Distribuisci la miscela di tonno e ricotta sui peperoni.
- Ricopri i peperoni con la miscela, formando degli involtini.
- Adagia gli involtini su un piatto e condisci con olio.
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