Pasta in brodo

Per realizzare la ricetta Pasta in brodo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta in brodo

Ingredienti per Pasta in brodo

brodoformaggio granaformaggio grattugiatonoce moscatanocioliopepesale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta in brodo

La ricetta Pasta in brodo è ideale per giornate invernali fredde, un piatto che unisce il calore del brodo di carne cremoso con la morbidezza della pasta, arricchita da spezie delicati come la noce moscata o il pepe. Il gusto è saporito ma delicato, con la crema del formaggio grana come tocco finale che rinfresca e soddisfa. Questo piatto è perfetto per una cena semplice e nutriente, ideale per scaldatare corpo e anima.

  • Scaldare il brodo di carne in una pentola a fiamma media fino a bollore moderato.
  • Aggiungere un pizzico di noce moscata o pepe e mescolare per insaporire il brodo.
  • Inserire 200g di pasta (preferibilmente capelli d’angelo), lasciando che cuocia direttamente nel brodo secondo le indicazioni sul pacchetto (tipicamente 5-8 minuti), mescolando per evitare attaccamenti.
  • Una volta cotto, spegnere il fuoco, versare subito pasta e brodo in un vassoio o piatti ampi, e guarnire con 50g di formaggio grana grattugiatto. Servire immediatamente caldo.
  • Precisazione: non utilizzare sale né olio, per apprezzare al maksi la giustezza saporita dei componenti naturali.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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